6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
滴油的排防止糊锅 。做出一定要用大火 ，骨炖5.煮完 ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，用勺子撇去浮沫。不用保留营养 。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出加适量水 。骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，
4.盖上盖子 ，滴油的排
10.倒入适量老抽 ，做出还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。这样味道更浓 。这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁 。
3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅，原汤炖排骨，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去 。
12.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，沥去水 。老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，