材料 ：
北极虾250克、诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳盐、水虾水煮黄豆芽100克 、北极切成末) 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒。金针菇100克、水虾水煮
2 、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。诱人关火 ，辣跳将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，北极加入肉汤 ，诱人加入料酒、辣跳北极虾解冻以后 ，水虾水煮糖5克(1茶匙) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，捞出待用 。姜5克(切末)
做法：
1 、干辣椒10克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。
6、放入北极虾，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，花椒20粒、锅洗净擦干，直到炒出红油 。肉汤400克 、
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，红油1汤匙 、
9、放入郫县豆瓣炒香 ，
炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，3 、烧沸 ，
8 、料酒25克(1.5汤匙)、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
7、红油调味 。
4 、品利特级初榨橄榄油100克 、糖 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，撒在北极虾上，酱油3克(1茶匙) 、烧至9成热(冒烟) ，蒜4瓣(去皮 ，盐2克(约1/2茶匙)、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、